Samoniklo jestivo korijenje – veljača

Konzumiranje samoniklog jestivog bilja većinom se odnosi na zelene lisnate dijelove bilja koje svoju raskoš pokazuje većinom tijekom lipnja, te na plodove koji dozrijevaju u jesen. Korijenje, pogotovo u ovom zimskom dijelu godine, pretpostavlja da se izrazito dobro razumijete u divlje bilje, te da vrlo dobro poznajete staništa. Zašto je tome tako? Nastavi čitati

Oglasi

Tušt – ljekoviti korov koji se može i jesti

Mnogo je vrtnih korova jestivo, a tušt spada upravo među takve. Tušt ili portulak (Portulaca oleracea) obiluje ljekovitim tvarima i mineralima, pa zapravo spada i u jestivo i u ljekovito bilje. Ova biljka je toliko čest korov da je zaista … Nastavi čitati

Motar – ukusno divlje povrće koje zapravo svi poznajemo

Vratila sam se pred par dana s jednog našeg kvarnerskog otoka gdje sam na čistim plažama nabrala motra kojeg  jednostavno obožavam. Hrabri ljubitelji jakih aromatičnih okusa neće se libiti staviti šaku svježe ubrane biljke među dvije šnite kakvog dobrog domaćeg kruha i … Nastavi čitati